zondag 14 februari : Valentijn
Hierbij ons zinnenprikkelend menu.
Maak dit jaar echt indruk op jouw Valentijn !!
MENU
| amuse : |
|
|
shooter van aardbei en roze peper |
| voorgerecht : |
|
|
roos van gerookte Alevidoff-zalm met frisee en salad pea, gel van inktvisinkt, limoenmayonaise en crispy koekje |
| of |
|
|
carpaccio van gerookte rode biet met een bavaroistaartje van wortel, limoenmayonaise en parels van courgette |
| tussengerecht : |
|
|
Toscaanse groentesoep met basilicum, dobbelsteentjes van Mozzarella en geroosterde noten |
| hoofdgerecht : |
|
|
ladysteak van ossenhaas met een peperjus |
| of |
|
|
flensjestaart met groenteratatouille en saus van oesterzwam |
| garnituren : |
|
|
crême van pastinaak, preitaart, polenta, poftomaat, haricot verts, groentemix |
| nagerecht : |
|
|
"sweet Valentine": bombe van red velvet cake met kersen en vanille rozenmousse, chocolade pijlen van Cupido |
| bij de koffie : |
|
|
Chovali bonbon + een puntje chocoladebrownie en ambachtelijk pepermunt |
|
Garnituren voor de opmaak worden bijgevoegd, alsmede gezouten boerenboter en 2 ciabatta broodjes per menu |
|
|
>>>>>>>>>>>> Hulp of inspiratie nodig ? <<<<<<<<<<<<
Alex doet het u binnenkort voor !
klik hieronder op het gerecht van uw keuze :
Alevidoff-zalm ----- carpaccio biet ----- hoofdgerecht
--> Let op : uiterste besteldatum 10 februari 2021 Bestellen na 10 feb ? Bel 06-51295234 om te bekijken wat mogelijk is !